Categoria
VegetarianoIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Económico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 200g de grão seco
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de salsa
- 3 colheres de sopa de coentros
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de cominhos
- 1 colher de café de fermento
- Q.b. de flor de sal
- Q.b. de pimenta
- 1 iogurte grego
- 2 colheres de sopa de pepino ralado
- Q.b. de hortelã picada
- Q.b. de sumo de limão
- 100g de tomate cereja mix
Q.b. de Gallo Azeite Bio Sabor Suave
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Modo de preparação
1
Coloque o grão de molho durante 8 horas.
2
Adicione num robot de cozinha o grão, a cebola e o alho. Misture até obter uma mistura homogênea.
3
Junte as ervas, a farinha, os cominhos, o fermento, um fio de Gallo Azeite Bio Suave, sal e pimenta.
4
Volte a misturar até obter um puré. Reserve.
5
Para o molho de iogurte, coloque o iogurte numa taça, adicione o pepino ralado, a hortelã picada e o sumo de limão. Misture.
6
Tempere com flor de sal e pimenta.
7
Aqueça um máquina de waffles e coloque aos poucos a massa de grão.
8
Sirva os waffles com o molho de iogurte e o tomate cortado em metades.
9
Regue com um fio de Gallo Azeite Bio Suave e decore com ervas frescas.
10
Tempere com flor de sal e pimenta.
