Categoria
VegetarianoIntolerância
Sem Lactose, Sem Glúten
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
Q.b. de Gallo Pimenta Extra Forte
15ml de Gallo Vinagre de Sidra Bio
Q.b. de Azeite Virgem Extra Clássico
- 300gr Lentilhas (castanhas) cozidas
- 100gr Cogumelos frescos laminados
- 1 Cebola em rodelas finas
- 1colh. Sopa Linhaça
- 2colh. Sopa Coentros picados
- 1colh. Chá Caril
- Qb Sal
- Qb Pimenta Preta
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Modo de preparação
1
Triturar as lentilhas num processador ou com a varinha mágica, deixando algumas inteiras.
2
Refogar a cebola em Azeite Virgem Extra Clássico Gallo até ficar dourada, acrescente o Vinagre de Sidra BIO Gallo e depois juntar os cogumelos e saltear.
3
Juntar as lentilhas, os coentros, a linhaça e os temperos envolvendo bem. Reservar e deixar arrefecer.
4
Dividir em pequenos hambúrgueres (se necessitar polvilhe com farinha) e fritar de ambos lados numa frigideira com azeite.
5
Servir num pão de sementes, folhas de espinafre, cenoura ralada e molho de maionese com açafrão.
