Categoria
PeixeIntolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 200g de miolo de camarão
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 alho francês
- 100g de arroz cozido
- 4 filetes de pescada
- 1 mix de legumes grelhados
- Q.b. de raspa de limão
- Q.b. de coentros
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de sal
Q.b. de Azeite Gallo Reserva
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Modo de preparação
1
Pique o camarão e em seguida salteie em Azeite Gallo Reserva e alho até que este fique dourado, cerca de 4 minutos. Retire da frigideira e reserve.
2
Na mesma frigideira, adicione o alho francês e cozinhe por mais 3 minutos ou até este amolecer. Junte os camarões, o arroz e coentros picados. Tempere com sal e pimenta.
3
Recheie os filetes de pescada com a mistura anterior e enrole.
4
Coloque num prato de forno, regue com Azeite Gallo Reserva, raspa de limão e cozinhe no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 12 minutos.
5
Sirva os filetes com os legumes grelhados e polvilhados de coentros picados.
