Categoria
Doces e SobremesasIntolerância
Sem Lactose, Com Glúten
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 75ml de mel
- 100g de farinha
- 350g de farinha de milho
- 650g farinha de centeio
- 50g de canela
- 50g de fermento padeiro
- 25g de erva doce
- 125g de pinhões
- 75g de amêndoas
- 1 ovo
- Q.b. de sal
500ml de Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Colheita das Lezírias
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Modo de preparação
1
Peneire as farinhas para um alguidar com a canela, erva doce e um pouco de sal
2
Leve o Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Colheita das Lezírias ao lume com o mel, assim que levantar fervura, junte às farinhas. Misture
3
Adicione o fermento dissolvido em 0,5 dl de água morna
4
Junte os pinhões e amasse tudo muito bem
5
"Quando a massa fizer bolhas, embrulhe o alguidar num pano e coloque dentro do forno a 50ºC por 2 horas
6
Molde as broas com as mãos untadas em Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Colheita das Lezírias e coloque num tabuleiro de forno
7
Decore cada broa com uma meia amêndoa e pincele com o ovo batido
8
Leve ao forno a 180ºC até douradas.
