Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Elevado
Para desfrutar
A sós
Nº de pessoas
Ingredientes
- 1 melão Cantalupo (cor de laranja)
- 1 melão
- 2 unidades de burrata
- 200g de presunto de parma
- Q.b. de folhas de manjericão
- Q.b. de folhas de hortelã
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de flor de sal
4 colheres de sopa de Gallo Azeite Extra Virgem Reserva
Modo de preparo
1
Abra os melões ao meio, retire as sementes e, com um instrumento próprio, faça bolinhas. Reserve.
2
Escorra as burratas e coloque meia burrata em cada copo. Misture.
3
Por cima da burrata, coloque bolinhas de melão cantalupo e normal, alternadas com pedaços de presunto e folhas de manjericão e hortelã. Repita este processo com os restantes copos.
4
Finalize com o azeite, pimenta e flor de sal. Leve ao frio até servir.
