Categoria
Entradas e PetiscosTempo de preparo
MédioDificuldade
FácilCusto
ElevadoPara desfrutar
A sósNº de pessoas
Ingredientes
- 1 melão Cantalupo (cor de laranja)
- 1 melão
- 2 unidades de burrata
- 200g de presunto de parma
- Q.b. de folhas de manjericão
- Q.b. de folhas de hortelã
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de flor de sal
4 colheres de sopa de Gallo Azeite Extra Virgem Reserva
Modo de preparo
Abra os melões ao meio, retire as sementes e, com um instrumento próprio, faça bolinhas. Reserve.
Escorra as burratas e coloque meia burrata em cada copo. Misture.
Por cima da burrata, coloque bolinhas de melão cantalupo e normal, alternadas com pedaços de presunto e folhas de manjericão e hortelã. Repita este processo com os restantes copos.
Finalize com o azeite, pimenta e flor de sal. Leve ao frio até servir.