Categoria
Entradas e PetiscosIntolerância
Sem Lactose, Sem Glúten
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
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Nº de pessoas
Ingredientes
- 600g de lombos de atum
- 100g de mix de sementes de sésamo
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de flocos de malagueta
- 2 cebolos
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
50ml de Vinagre Gallo Vinho Branco
Q.b. de Azeite Gallo Reserva
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Modo de preparação
1
Seque bem o lombo de atum e passe-o pelas sementes de sésamo.
2
Aqueça o Azeite Gallo Reserva numa frigideira antiaderente e sele o atum durante 30 segundos de cada lado. Retire e deixe descansar.
3
Em seguida prepare o molho. Numa taça misture 4 colheres de sopa de Azeite Gallo Reserva com o molho de soja, os flocos de malagueta, o Vinagre de Vinho Branco Gallo, sal e pimenta.
4
Corte o atum em fatias finas, coloque num prato, polvilhe com os cebolos fatiados, coentros picados e o molho.
