Categoria
SopasIntolerância
Sem Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 meloas cantaloupe
- 2 pepinos
- 2 chalotas
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- 100g de iogurte grego natural
- 50g de queijo feta
- Q.b. de hortelã
- Q.b. de manjericão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
2 colheres de sopa de vinagre Balsâmico Rosé
Q.b. de azeite Gallo Reserva
Q.b. de azeite Gallo aromatizado Alho e Pimenta
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Modo de preparação
1
Retire a polpa da cantaloupe, coloque num liquidificador assim como um pepino aos cubos e sem casca e as chalotas em quartos descascadas, o tomate pelado e o dente de alho sem pele.
2
Adicione um pouco de água fria e triture.
3
Junte o iogurte, o vinagre, o azeite e tempere com sal e pimenta e volte a triturar até obter um creme homogéneo.
4
Sirva em taças decorado com pepino aos cubos, as ervas, o feta e termine com um pouco de pimenta e um fio de Azeite Gallo Aromatizado com Alho e Pimenta.
