Categoria
BrunchIntolerância
Sem Lactose, Com Glúten
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas
Ingredientes
- 4 fatias de bacon
- 2 abacates
- 1 limão
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de vinagre Gallo
- 100g de tomate cereja
- 4 croissants
- 50g de rúcula
- Q.b. de cebolinho
- Q.b. de pimento
Q.b. de Gallo Molho Picante Jalapeño
Adicionar à lista de compras
Adicionado à lista de compras
Modo de preparação
1
Numa frigideira anti aderente frite o bacon até dourado.
2
Abra os abacates ao meio, retire o caroço com a ajuda de uma faca e com uma colher retire a polpa da casca. Regue com sumo de limão e corte em fatias. Reserve.
3
Para o ovo escalfado, aqueça num tacho água com o vinagre. Quando estiver a formar borbulhas abra um ovo para dentro da água e vá juntando a clara de forma a escalfar o ovo. Repita o processo com os restantes ovos.
4
Abra os croissants, coloque uma fatia de bacon, em seguida a metade do abacate, rúcula, tomate cereja em quartos, o ovo e cebolinho.
5
Termine com o Molho Jalapeño a gosto e pimenta.
