Categoria
PeixeIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 300g de lombo de salmão fresco
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 1 cenoura em palitos finos
- 100g de couve branca em fatias
- 100g de couve roxa em fatias
- 1 cebola roxa em fatias
- Coentros, a gosto
- 100ml de leite
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- Q.b. de sal
Q.b. de Gallo Vinagre de Vinho Tinto
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico
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Modo de preparação
1
Numa taça misture o Gallo Vinagre de Vinho Tinto com o gengibre, a soja e o Gallo Azeite Virgem Extra Clássico.
2
Junte o lombo de salmão envolva nesta mistura e deixe marinar durante 15 minutos.
3
Passe os lombos de salmão pelas sementes de sésamo.
4
Prepare a salada.
5
Coloque todos os legumes numa saladeira e polvilhe junte os coentros picados.
6
Num frasco misture o Gallo Vinagre de Vinho Tinto com o leite, a maionese e a mostarda.
7
Tempere com pimenta e sal a gosto e agite bem.
8
Regue a salada com este molho e envolva. Sirva com o salmão em fatias grossas.
