Categoria
PeixeIntolerância
Sem Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas
Ingredientes
- 4 lombos de salmão
- 200ml de sumo de laranja
- 1 colher de chá de alho em pó
- 500g de ervilhas
- 2 alhos picados
- 1 cebola picada
- 30ml de leite
- Q.b. de espinafres
- Q.b. de pimenta rosa
- Q.b. de sal e pimenta
- Q.b. de cebolinho
Q.b. de Gallo Azeite Aromatizado Alho e Pimenta
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Modo de preparação
1
Tempere os lombos de salmão com sumo de 2 laranjas, sal, pimenta e alho em pó. Reserve pelo menos durante 15 minutos.
2
Refogue a cebola e o alho numa frigideira. Junte as ervilhas e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3
Coloque num liquidificador e triture com um pouco de leite até obter a consistência desejada. Reserve.
4
Aqueça um pouco de azeite numa frigideira antiaderente até bem quente. Cozinhe o salmão durante 3 minutos de cada lado ou até cozinhado a seu gosto.
5
Sirva num prato com o puré de ervilhas, folhas de espinafres, ervas a gosto, pimenta rosa e um fio de Azeite Aromatizado Alho e Pimenta.
