Categoria
Entradas e PetiscosIntolerância
Sem Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Elevado
Para desfrutar
A sós
Nº de pessoas
Ingredientes
- 1 meloa cataloupe (cor de laranja)
- 1 meloa
- 2 unidades de burrata
- 200g de presunto de parma
- Q.b. de folhas de manjericão
- Q.b. de folhas de hortelã
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de flor de sal
4 colheres de sopa de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva
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Modo de preparação
1
Abra as meloas ao meio, retire as sementes e, com um instrumento próprio, faça bolinhas. Reserve.
2
Escorra as burratas e coloque meia burrata em cada copo. Misture.
3
Por cima da burrata, coloque bolinhas de meloa cantaloupe e normal, alternadas com pedaços de presunto e folhas de manjericão e hortelã. Repita este processo com os restantes copos.
4
Finalize com o azeite, pimenta e flor de sal. Leve ao frio até servir.
