Categoria
CarneIntolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
4 pessoas
- 2 pessoas
- 4 pessoas
- 6 pessoas
- 10 pessoas
Ingredientes
- 200g de arroz vermelho
- 2 entrecôtes
- 2 embalagens de mix de folhas verdes
- 1 cenoura
- 100g de tomate cereja em metades
- 0,5 manga aos cubos
- Q.b. de flor de sal
- Q.b. de hortelã
- Q.b. de coentros
- 0,50 colher de chá de mostarda de grão
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite Gallo
Q.b. de Vinagre Gallo de Vinho Tinto Cabernet Sauvignon
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Modo de preparação
1
Comece por cozinhar o arroz conforme as instruções da embalagem.
2
Em seguida aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite. Cozinhe a carne durante três minutos de cada lado, retire da frigideira, coloque numa tábua e polvilhe com flor de sal, deixe descansar durante 5 minutos antes de cortar.
3
Numa saladeira, misture as folhas verdes, com a cenoura ralada, o tomate cereja, a manga e as ervas. Junte o arroz e reserve.
4
Num frasco misture a mostarda com o azeite Gallo, o vinagre Cabernet Sauvignon e um pouco de sal e pimenta. Agite bem e regue sobre a salada.
5
Sirva a salada com a carne fatiada.
