Categoria
PeixeIntolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Seleccionar
Nº de pessoas
Ingredientes
- 1 polvo
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 5 dentes de alho
- 1 cebola roxa
- 1 pimento encarnado
- 500g de batatas primor cozidas
- 1 colher de sopa de pimentão doce
- Q.b. de sal
- Q.b. de coentros
Q.b. de Azeite Gallo Seleção Socalcos do Norte
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Modo de preparação
1
Descongele o polvo e cozinhe-o em água a ferver com a cebola e a folha de louro da seguinte forma: mergulhe o polvo na água quente por 30 segundos, retire, volte a mergulhar por 3 vezes e em seguida deixe cozer durante cerca de 40 minutos em lume médio.
2
Escorra o polvo e corte em pedaços.
3
Aqueça o Azeite Seleção Socalcos do Norte numa frigideira, junte os alhos esmagados, a cebola roxa e o pimento em fatias. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
4
Adicione as batatas cortadas ao meio e o polvo. Polvilhe com o pimentão doce, sal e coentros e envolva.
5
Coloque numa travessa e sirva com mais um fio de azeite.
