Categoria
CarneIntolerância
Sem Lactose, Com Glúten
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Seleccionar
Nº de pessoas
Ingredientes
- 1 perna de cabrito
- 4 fatias de pão fresco
- 2 dentes de alho
- 500g de batatas primor
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de mostarda
- Q.b de pimenta
- Q.b. de sal
- Q.b. de coentros
- Q.b. de hortelã
- Q.b. de alecrim
Q.b. de Azeite Gallo Reserva
Adicionar à lista de compras
Adicionado à lista de compras
Modo de preparação
1
Tempere a perna de cabrito com sal, pimenta, alho em pó e em seguida barre com mostarda.
2
Num robot de cozinha triture as fatias de pão com as ervas, os dentes de alho e o Azeite Gallo Reserva.
3
Coloque a mistura anterior sobre a perna de cabrito. Pressione bem de forma a formar uma crosta.
4
Coloque a perna num tabuleiro e regue com mais Azeite Gallo Reserva.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 45 minutos regando com água sempre que necessário.
6
Sirva com batatas primor salteadas em Azeite Gallo Reserva e alho.
