Categoria
CarneIntolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 1 peito de peru para rechear
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de alho em pó
- 1 cebola picada
- 2 maçãs
- 25g de nozes picadas
- 25g de amêndoas picadas
- 25g de avelãs picadas
- 3 alperces secos picados
- Q.b. de tomilho
- Q.b. de vinho branco
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Grande Escolha
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Modo de preparação
1
Tempere a carne com sal, pimenta e alho em pó. Reserve.
2
Aqueça azeite numa frigideira, salteie a cebola e o alho picado.
3
Junte a maçã aos cubos, envolva e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em lume brando.
4
Adicione os frutos secos picados e polvilhe com tomilho.
5
Coloque a mistura de maçã no centro do peito de peru e enrole.
6
Ate com um cordel, aperte bem e coloque num tabuleiro de forno.
7
Regue com Gallo Azeite Virgem Extra Grande Escolha, vinho branco e leve ao forno a 190ºC por cerca de 1h, regando sempre que necessário.
