Categoria
SaladasIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 500gr de sobras de pão alentejano ou saloio
- 300gr de mix de tomates cereja
- 200gr de pimentos tricolores
- 1 cebola roxa
- 2 burratas
- Flor de sal q.b.
- Pimenta preta de moinho q.b.
- Manjericão q.b.
4 colheres de sopa de Gallo Vinagre Balsâmico de Sidra
6 colheres de sopa de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva
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Modo de preparação
1
Comece por cortar o pão em cubos médios, de preferência sem côdea.
2
Salteie o dente de alho picado em três colheres de sopa de azeite.
3
Adicione o pão e deixe cozinhar até estar dourado.
4
De seguida corte o tomate em metades, os pimentos em tiras e coloque numa taça.
5
Adicione a cebola em fatias finas, o pão e tempere com o vinagre, duas colheres de sopa de azeite, flor de sal, pimenta e folhas de manjericão.
6
Coloque a mistura anterior numa travessa e, no centro, disponha as duas burratas.
7
Finalize com mais um pouco de flor de sal, pimenta e o restante azeite sobre as burratas, e decore com o manjericão.
