Categoria
VegetarianoIntolerância
Sem Lactose, Sem Glúten
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 1 folha de louro
- 1kl de tomate maduro
- 4 ovos
- 200g de grão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Colheita das Lezírias
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Modo de preparação
1
Numa frigideira refogue em Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Colheita das Lezírias a cebola e o alho com a folha de louro e metade da salsa
2
Quando a cebola estiver macia adicione o tomate aos cubos e tempere com sal e pimenta. Deixe que amoleça bem, esmagando com um garfo
3
Passe o tomate pelo passador e volte a colocar na frigideira
4
Adicione o grão e deixe apurar
5
Abra os ovos dentro do molho e deixe que escalfem
6
Termine com a restante salsa picada
