Categoria
Entradas e PetiscosIntolerância
Com Glúten, Com LactoseTempo de preparação
MédioDificuldade
FácilCusto
MédioPara desfrutar
Com amigosNº de pessoas
Ingredientes
Respectivamente:
Bruschetta 1 - 30ml
Bruschetta 2 - 10ml
Bruschetta 3 - 10ml
Bruschetta 4 - 30ml
Bruschetta 5 - 10ml
Bruschetta 6 - 10ml
de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva
Bruschetta 1 - Gallo Piri-Piri Original
- Bruschetta 1
- 50g de tomate
- 20g de pepino
- 20g de cebola
- QB malagueta
- QB salsa
- 1 fatia de pão a gosto
- Bruschetta 2
- 20g de presunto fatiado
- 100g de melão
- QB folhas de manjericão
- 1 fatia de pão a gosto
- Bruschetta 3
- 50g de puré de grão
- 2 rabanetes
- QB sal e pimenta
- QB colorau
- 1 fatia de pão a gosto
- Bruschetta 4
- 2 cogumelos paris
- 20g de rúcula selvagem
- 30g de creme de queijo
- 1 fatia de pão a gosto
- Bruschetta 5
- 20g de azeitonas verdes fatiadas
- 40g de queijo de cabra laminado
- 1 dente de alho
- QB cebolinho picado
- 1 fatia de pão a gosto
- Bruschetta 6
- 30g de guacamole
- 30g de salmão fumado
- 5 alcaparras
- 1 fatia de pão a gosto
Modo de preparação
Bruschetta 1: Comece por cortar o tomate e o pepino em cubos, picar a cebola e a salsa e laminar a malagueta.
De seguida, misture todos os ingredientes, adicione o Gallo Azeite Virgem Extra Reserva e tempere com sal e pimenta, servindo depois sobre a fatia de pão torrado.
Termine com umas gotas de Gallo Piri-Piri Original.
Bruschetta 2: Coloque o presunto por cima do pão, e sobre este o melão, cortado em pedaços pequenos.
Junte o manjericão e regue com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.
Bruschetta 3: Comece por triturar o grão com Gallo Azeite Virgem Extra Reserva, sal, pimenta e colorau, até formar uma pasta.
De seguida barre o pão com a mistura, e coloque por cima os rabanetes, laminados.
Bruschetta 4: Primeiro, lamine os cogumelos e salteie-os em Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.
Depois, barre o pão com queijo creme e por cima coloque a rúcula misturada com os cogumelos.
Bruschetta 5: Depois de torrar a fatia do pão, esfregue com o dente de alho.
Coloque as azeitonas fatiadas e o queijo de cabra, terminando com o cebolinho picado e um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.
Bruschetta 6: Coloque o guacamole por cima do pão, e por cima deste o salmão fumado, juntamente com as alcaparras.
Dica Gallo
Veja a receita de como preparar o GuacamoleRegue tudo com Gallo Azeite Virgem Extra Reserva.
Dicas do Chef
Para uma entrada ainda mais variada, experimente utilizar diferentes tipos de pão como base.