Categoria
MassasIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 500g de macarrão
- 1 ricotta
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Sumo de 1 limão
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- 100g de rúcula
- 1 colher de chá de malagueta em pó
Q.b. de azeite Gallo aromatizado Fumado
Adicionar à lista de compras
Adicionado à lista de compras
Modo de preparação
1
Coloque água ao lume e coza a massa conforme as instruções da embalagem.
2
Quando escorrer a massa reserve 1 copo da água da cozedura.
3
Numa taça grande misture a ricotta com o parmesão, o sumo e a raspa do limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
4
Junte um pouco da água da cozedura da massa e misture até obter um molho cremoso.
5
Adicione a massa escorrida, envolva e se necessário adicione mais água da cozedura.
6
Junte a rúcula, misture e sirva em pratos fundos.
7
Polvilhe com queijo parmesão ralado, malagueta em pó e um fio de Azeite Gallo Aromatizado Fumado. Sirva de imediato.
