Categoria
CarneIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 cebolas
- 0,5 dente de alho
- 0,5 folha de louro
- 1 malagueta vermelha
- 1 lata de tomate aos cubos
- 100ml de cerveja
- 25ml de vinho branco
- 1 caldo de carne
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de vinho do porto
- 6 fatias de pão de forma
- 2 fatias de fiambre
- 1 fatia de queijo
- 2 salsichas hot dog
- 1 curgete
- Q.b. de alecrim
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Q.b. Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Socalcos do Norte
Modo de preparação
Refogue no Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Socalcos do Norte a cebola, o alho, a malagueta e a folha de louro. Deixe cozinhar por 2 minutos
Junte o amido de milho e um pouco de água fria, misture e adicione o Vinho do Porto. Deixe ferver 5 minutos
Retire o molho do lume e triture com a ajuda de uma varinha mágica. Reserve
Corte curgete em rodelas, coloque num tabuleiro de forno, regue com Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Socalcos do Norte e alecrim e leve ao forno a 200ºC por 12 minutos
Corte as salsichas em 4 e o pão em quadrados mais pequenos
Faça um camada de pão, por cima dois pedaços de salsicha, meia fatia de queijo e um pouco de molho
Coloque por cim mais uma fatia de pão, meia fatia de fiambre, duas fatias de curgete, um pouco de molho e outra fatia de pão
Termine com mais um pouco de queijo, regue com o molho e leve ao forno ainda quente por 5 minutos
Repita este processo com os restantes ingredientes. Sirva polvilhado com folhas de alecrim
