Categoria
Entradas e PetiscosIntolerância
Sem Lactose, Com Glúten
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
1 pessoa
Ingredientes
25ml Azeite Aromatizado de Calabresa Clássico
25g Azeitonas Verdes Fatiadas
- 125g Massa Folhada
- 100g Linguiça Calabresa
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Modo de preparação
1
Picar a calabresa finamente ou triturar em multiprocessador.
2
Estender a massa folhada até ter 2 a 3 mm de espessura e cortar tiras compridas.
3
Pincelar a massa folhada com o azeite aromatizado de calabresa.
4
Cobrir com o calabresa picada e Azeitonas Fatiadas Gallo.
5
Levar ao forno quente (220º) até a massa cozinhar.
6
Retirar do forno, regar com restante azeite aromatizado de calabresa e servir quente.
Dicas do Chef
Ao escolher o Azeite de Oliva aromatizado com calabresa, pretendo dar um sabor muito forte a calabresa, para não se sentir a gordura da massa folhada.
Este sabor intenso é harmonizado com alguma acidez das Azeitonas fatiadas Gallo.
