Categoria
CarneIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
100ml de Azeite Virgem Extra Seleção Planícies do Sul
- 250g de massa de empada ou de pizza
- 1un de coelho
- 100g de presunto
- 100g de cebola
- 100ml de vinho branco
- 125g de farinha
- 100ml de leite
- 100g de uvas pretas
- 100g de tomate cereja
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Modo de preparação
1
Estufar o coelho em cebola e Azeite Gallo Virgem Extra Seleção Planícies do Sul.
2
Refrescar com vinho branco.
3
Desfiar quando pronto, reservando os sucos e a cebola.
4
Neste mesmo tacho, adicionar a farinha, envolver, e em seguida o leite, criando consistência de molho béchamel.
5
Juntar o coelho desfiado e envolver bem.
6
Forrar as formas com a massa, encher com o preparado anterior, tapar, pincelar com ovo batido e cozer em forno quente.
7
Colocar o presunto no forno para ficar crocante.
8
Servir mornas, acompanhadas de uvas e tomate cereja.
