Categoria
Entradas e PetiscosIntolerância
Com Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 300g de vazia
- Q.b. de pimenta
- 0,5 colher de sobremesa de alho em pó
- 0,5 colher de sopa de alecrim
- 4 fatias de pão
- 0,5 brie
- 25g de rúcula
- Q.b. de tomilho
Q.b. de Gallo Azeite Novo 2021-2022
Q.b. de Gallo Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet
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Modo de preparação
1
Tempere a vazia com sal, pimenta, alho em pó e alecrim. Regue com azeite e esfregue bem de forma a que os aromas entrem na carne. Deixe marinar de preferência de um dia para o outro.
2
Aqueça azeite numa frigideira e sele a carne de todos os lados. Coloque num recipiente e leve ao forno por cerca de 40 min.
3
Corte o rosbife em fatias finas e reserve.
4
Torre ligeiramente as fatias de pão, coloque por cima o queijo brie em fatias e leve ao forno a 100ºC de forma a que o queijo derreta ligeiramente.
5
Coloque por cima fatias de carne, folhas de rúcula e um fio de Vinagre Gallo Balsâmico Gourmet e de Azeite Gallo Novo. Termine com umas folhas de tomilho e pimenta.
