Categoria
CarneIntolerância
Sem Lactose, Com Glúten
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Elevado
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 6 bifes do lombo
- 2 chalotas picadas
- 8 cogumelos picados
- 200g de espinafres
- 1 dente de alho picado
- 6 fatias de presunto
- 2 embalagem de massa folhada
- 1 ovo batido
- Q.b. de sal
- Q.b. de alho em pó
- Q.b. de pimenta
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Premium Colheita Madura
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico
Modo de preparação
Tempere os bifes com sal, alho em pó e pimenta.
De seguida, aqueça um pouco de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico numa frigideira. Deixe aquecer bem.
Cozinhe os bifes durante 1 minuto de cada lado. Retire do lume e reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico e salteie as chalotas, juntamente com o alho durante 1 minuto.
Adicione os cogumelos, envolva bem e cozinhe por mais 3 minutos.
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Embrulhe os bifes em fatias de presunto.
De seguida, desenrole a massa folhada e corte em círculos com a ajuda de aros de cozinha. Corte 6 bases mais pequenas e 6 topos maiores.
Coloque os bifes sobre as bases mais pequenas. Em seguida, coloque um pouco do salteado de espinafres e cogumelos por cima e cubra com um dos círculos maiores.
Pressione as laterais com um garfo e faça uns golpes com a ajuda de uma faca.
Para finalizar, regue com um fio de Gallo Azeite Virgem Extra Premium Colheita Madura e sirva com uma salada.
