Categoria
CarneIntolerância
Sem Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Chef
Custo
''
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
1dl Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
- 500g carne de vaca picada
- 2dl caldo de carne
- 100g cebola picada
- 20g especiarias (canela em pau, flor de aniz, pimentas em grão, mostarda em grão e malaguetas picantes)
- 50g farinha
- Q.b sal
- 100g puré de batata (preparado)
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Modo de preparação
1
Moldar as almondegas com a carne temperada de sal.
2
Passar por farinha e corar em Azeite Gallo Clássico.
3
Adicionar a cebola picada e o caldo de carne.
4
Juntar as especiarias e deixar estufar lentamente.
5
Servir acompanhado com colher de puré de batata.
Dicas do Chef
A intensidade de picante pode ser controlada retirando as sementes às malaguetas…ou não!
Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência.
Experimente e partilhe as suas combinações.
