Categoria
Entradas e PetiscosIntolerância
Sem Lactose, Com Glúten
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Económico
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas
Ingredientes
- 100g de broa
- 1 alheira
- 0,5 cebolas
- 1 dente de alho
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- 150g de grelos congelados
- 2 ovos de codorniz
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Socalcos do Norte
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Modo de preparação
1
Retire a pele à alheira e coza os grelos em água a ferver com sal
2
Numa frigideira, refogue em Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Socalcos do Norte a cebola e o alho picados
3
Adicione os grelo, a alheira e desfaça ligeiramente
4
Junte a broa desfeita e tempere com sal e pimenta
5
Vá misturando, se achar que está muito seco adicione aos poucos a água de cozer os grelos
6
Noutra frigideira untada com Gallo Azeite Virgem Extra Seleção Socalcos do Norte frite os ovos
7
Sirva a mistura de alheira num aro com o ovo por cima. Termine com um pouco de pimenta.
