Categoria
Sopas
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
1 dl de Gallo Azeite de Oliva Suave
- 250g de cebola
- 125g de abobrinha (sem pele)
- 4 fatias de pão baguete
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta do reino moída, a gosto
- 1l de caldo de legumes (preparado)
Modo de preparo
1
Refogue a cebola em metade do Gallo Azeite de Oliva Azeite de Oliva Tipo Único, até ficar dourada.
2
Prepare o caldo de legumes e aqueça-o. Adicione a abobrinha e a cebola, deixando 4 rodelas desta para acompanhamento.
3
Esfregar uma frigideira com o dente de alho e em seguida coloquei um fio azeite gallo. Coloque o pão por cima para torra-lo.
4
Triture a sopa em um liquidificador, e corrija o tempero, se necessário.
5
Coloque um fio de Gallo Azeite de Oliva Azeite de Oliva Tipo Único e grelhe as rodelas de cebola em uma frigideira.
6
Sirva a sopa com a rodela de cebola grelhada por cima e a fatia de pão.
7
Finalize com um fio de Gallo Azeite de Oliva Azeite de Oliva Tipo Único.
Dicas do Chef
Pode ser considerada uma opção vegetariana.
