Categoria
Carne
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 50g de pimentão verde
- 50g de pimentão vermelho
- 20g de amendoim
- 40ml de molho de soja
- 10g de açúcar
- Pimenta, a gosto
- 20g de gengibre
- Cebolinho, a gosto
- 2 ovos
- 10g de amido de milho
40ml de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico
10ml de Gallo Vinagre de Vinho Branco
1
Em uma tigela misture o molho soja, o Gallo Vinagre de Vinho Branco, o açúcar e o amido de milho. Coloque o frango e deixe marinar por 10 minutos.
2
Corte os pimentões em cubos pequenos e lamine o gengibre.
3
Escorra o frango da marinada, e reserve.
4
Aqueça um wok com azeite e salteie os legumes até ficarem bem corados. Reserve.
5
De seguida, no mesmo wok, salteie o frango previamente escorrido e junte os legumes salteados.
6
Adicione a marinada que reservou, o cebolinho em pedaços e os amendoins.
7
Por fim, junte o ovo e mexa energicamente.
8
Sirva com mais um pouco de cebolinho por cima.
