Categoria
Carne
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Médio
Custo
Médio
Para desfrutar
A sós
Nº de pessoas
1 pessoa
Ingredientes
50ml de Gallo Azeite Virgem Extra Clássico
- 150g de bifinhos de peito de frango
- 10g de cebola
- 20g de alho francês
- 40g de cenoura
- 40g de curgete
- 40g de cogumelos
- 2 ovos
- Q.b. de Sal
- Q.b. de pimenta
Modo de preparo
1
Comece por fazer o brás de legumes. Aqueça o azeite em fogo forte para que não cole na frigideira, cozinhe os legumes cortados em tiras finas.
2
Bata os ovos e adicione ao preparado anterior, com sal e pimenta do reino a gosto, ainda em fogo alto.
3
De seguida prepare o frango, temperando os bifinhos com sal e pimenta.
4
Grelhe os bifes e sirva-os regados com azeite aromatizado com linguiça, para dar um toque de sabor.
Dicas do Chef
Para ver mais dicas de como fazer molhos para saladas ou aromatizar azeites, clique aqui.
