Categoria
Carne
Tempo de preparo
Médio
Dificuldade
Chef
Custo
Econômico
Para desfrutar
Seleccionar
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
1dl de Gallo Azeite Extra Virgem Clássico
- 500g de carne vermelha picada
- 2dl de caldo de carne
- 100g de cebola picada
- 20g de especiarias (canela em pau, flor de aniz, pimentas em grão, mostarda em grão e malaguetas picantes)
- 50g de farinha
- Sal, a gosto
- 100g de puré de batata (preparado)
Modo de preparo
1
Moldar as almondegas com a carne temperada de sal.
2
Passar por farinha e corar em Gallo Azeite Clássico.
3
Adicionar a cebola picada e o caldo de carne.
4
Juntar as especiarias e deixar estufar lentamente.
5
Servir acompanhado com colher de puré de batata.
Dicas do Chef
A intensidade de picante pode ser controlada retirando as sementes às malaguetas…ou não!
Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência.
Experimente e partilhe as suas combinações.
