Categoria
Sopas
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
100ml de Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Clássico
- 150g de batatas
- 150g de cebolas
- 150g de abobrinha
- 150g de cenoura
- 10g de alho
- 80g de amêndoa em lâminas
- Sal e pimenta, a gosto
Modo de preparo
1
Coloque todos os legumes cortados em cubos em uma panela. Acrescente 50ml do Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Clássico, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
2
Logo após, acrescente água até que cubra os legumes e os temperos e deixe ferver até que os legumes fiquem macios.
3
Logo após, bata os legumes com a água, em um liquidificador.
4
Em uma frigideira, torre um pouco as amêndoas lâminadas, mexendo sempre para não queimar.
5
Sirva o creme com as amêndoas e um fio de Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Clássico.
6
Bom apetite!
