Categoria
Massas
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
100ml de Gallo Azeite Virgem Extra
- 300g de esparguete
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de miolo de nozes
- Q.b. de folhas de manjericão
- Q.b. de sal grosso
Modo de preparação
1
Comece por cozer o esparguete em água e sal grosso. Depois de cozido, escorra e envolva com um fio de azeite.
2
De seguida, faça o molho pesto: coloque num copo de varinha o azeite, o miolo de nozes e o manjericão.
3
Triture até obter uma consistência semi-liquida, pois quando adicionar o queijo, a consistência ficará pastosa.
4
Sirva o pesto com o esparguete, regando com azeite aromatizado de manjericão.
