Categoria
Massas
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
A sós
Nº de pessoas
1 pessoa
Ingredientes
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Grande Escolha
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Azeite
- 125g de massa fusili integral
- 40g de cenoura
- 40g de curgete
- 40g de cogumelos
- Q.b. sal
- Q.b. pimenta
Modo de preparação
1
Coza a massa em água com um fio de azeite e sal.
2
Corte os legumes em pequenas tiras e tempere com sal e pimenta a gosto.
3
Cozinhe os legumes em lume forte com Gallo Azeite Subtil, para que não colem no fundo da frigideira.
4
Envolva os legumes com a massa e adicione o azeite virgem extra para finalizar.
5
Para variar o sabor, a pasta também pode ser servida com molho de espinafres. Para o fazer, aqueça 100ml de natas light até levantar fervura, adicione 100g de espinafres em folha e deixe ferver por 2 minutos. Triture tudo numa liquidificadora e adicione sal e pimenta a gosto.
