Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Medio
Costo
Económico
Para disfrutar
Por tí mismo
Número de personas
Ingredientes
50ml de Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Subtil
- 150g de carne de muslo de pollo (sin piel y sin hueso)
- 100g de Puerros y champiñones
- 125g de patatas para hervir
- 2g de ajo
- Aceite de oliva aromatizado con romero, al gusto
- Sal y pimienta negra, al gusto
Modo de preparación
Para el relleno campestre: Calentar el Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Aceite de Oliva y saltear los champiñones y el ajo.
Para el pollo: Condimentar el muslo de pollo deshuesado con sal y pimienta. Rellenar el muslo con el relleno campestre, atarlo con hilo de cocina y hornearlo durante unos 15min a 180º.
Para el puré de patatas: Hervir las patatas con su piel en agua y sal. Pelar las patatas y aplastarlas con un tenedor.
Calentar el ajo machacado en Gallo Aceite de Oliva Virgen Extra Aceite de Oliva, añadir las patatas machacadas y sal al gusto.
Cortar los muslos y rociarlos con el aceite de oliva aromatizado con romero. Servir bien caliente.
Consejos del Chef
Los productos Gallo que el chef sugiere para esta receta pueden ser sustituidos por otras variedades Gallo de su preferencia. Experimente y comparta sus combinaciones.
