Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Medio
Costo
Medio
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
Ingredientes
- 300g de cuscus
- 300g de carne seca desalada, cocida y desmenuzada
- 1 cebolla grande picada
- 0,5 mazo de perejil picado
- 300ml de agua
- Sal, al gusto
Al gusto: Gallo Subtil
Al gusto: Gallo Original
Modo de preparación
1
En un bol mezcle el cuscus con el agua y la sal, mezcle bien hasta formar una harina suelta y húmeda. Reserve por 10 min.
2
En una sartén, caliente el Gallo Aceite de Oliva y sofría rápidamente la cebolla, agregando la carne seca y sofríendola por otros 2 minutos.
3
Posteriormente, mezcle el sofríto con el cuscus y agregue el perejil.
4
En una cuscusera agregue el agua, encaje el vaporizador y coloque la mezcla por arriba, tapela y deje cocinando a fuego medio por cerca de 15 minutos o hasta que el cuscus esté firme.
5
Finalmente, retire el cuscus de la cuscusera y lleve a la mesa junto con Gallo Original. Buen provecho!
Consejos del Chef
Para hacerlo aún más sabroso, agregue Gallo Extra Fuerte.
