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Carne

«Baião de dois» (judías, salchichas y arroz) con Aceite Gallo

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Categoría
Carne
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Medio
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Ingredientes

    2 cucharadas soperas de Gallo Subtil

    Al gusto: Gallo Original

  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 salchicha Calabresa ahumada y cortada en cubos pequeños
  • 1 taza de arroz
  • 1 cubo de caldo de tocino y una hoja de laurel
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 1 taza de caupí cocido
  • 150g de queso de cuajo cortado en cubos medianos
  • Cilantro picado, al gusto

Modo de preparación

1

En una olla, caliente el Gallo Aceite de Oliva a fuego médio y dore la cebolla.

2

Agregue la salchicha calabresa y sofríala por 3 min.

3

Posteriormente, agregue el arroz y sofríalo por más de 2 minutos.

4

Por separado, disuelva el cubo de caldo de tocino en 2 tazas de agua hirviendo y agregue la hoja de laurel.

5

Agregue las judías y cocine a fuego medio, con la olla parcialmente cerrada, por 15 minutos o hasta que se seque todo el líquido.

6

Adicione el queso cuajo y el cilantro y mezcle bien.

7

Sírvalo enseguida.