Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Fácil
Costo
Alto
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
Ingredientes
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 tallo de apio
- 1 zanahoria en dados
- 1 calabacín en dados
- 8 mitades de champiñones
- 400g de carne picada
- 500g de salsa de tomate
- Hojas de albahaca, al gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Queso parmesano, al gusto
- Espaguetis, al gusto
Al gusto: Gallo Aceite de Oliva Extra Virgen Clássico
Modo de preparación
1
Poner el aceite de oliva en una sartén con la cebolla y el ajo picados. Cocer a fuego lento durante 3 minutos.
2
Añadir el apio, las zanahorias, los calabacines y las setas y mezclar. Dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos.
3
Añadir la carne, remover y cocer durante 10 minutos.
4
Añadir la pulpa de tomate, las hojas de albahaca picadas, sal y pimienta al gusto. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
5
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete
6
Escurrir y servir con la carne, añadiendo más hojas de albahaca y queso rallado.
