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Carne

Boloñesa con verduras

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Receta
Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Medio
Dificultad
Fácil
Costo
Alto
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
4 personas
  • 2 personas
  • 4 personas
  • 6 personas
  • 10 personas

Ingredientes

    Al gusto: Gallo Aceite de Oliva Extra Virgen Clássico

  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria en dados
  • 1 calabacín en dados
  • 8 mitades de champiñones
  • 400g de carne picada
  • 500g de salsa de tomate
  • Hojas de albahaca, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • Queso parmesano, al gusto
  • Espaguetis, al gusto

Modo de preparación

1

Poner el aceite de oliva en una sartén con la cebolla y el ajo picados. Cocer a fuego lento durante 3 minutos.

2

Añadir el apio, las zanahorias, los calabacines y las setas y mezclar. Dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos.

3

Añadir la carne, remover y cocer durante 10 minutos.

4

Añadir la pulpa de tomate, las hojas de albahaca picadas, sal y pimienta al gusto. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.

5

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete

6

Escurrir y servir con la carne, añadiendo más hojas de albahaca y queso rallado.

Productos utilizados