Modo de preparo
1
Aqueça o azeite em fogo brando até levantar fervura. Retire do fogo e junte a linguiça cortada em pequenos cubos, deixando esfriar completamente.
2
Triture no liquidificador, passe pelo escorredor e guarde em frasco de vidro, de preferência vidro escuro, para proteger o azeite.