Modo de preparo
1
Aqueça o azeite de oliva em fogo brando até ferver. Retire do fogo e coloque o ramo de alecrim, deixando esfriar completamente.
2
Já frio, retire o alecrim e guarde em frasco de vidro, de preferência vidro escuro, para proteger o azeite, adicionando novo ramo de alecrim fresco.