Ingredientes
- 1 ramo de manjericão fresco em folha
Modo de preparo
1
Aqueça o azeite de oliva em fogo brando até ferver. Retire do fogo e coloque as folhas de manjericão, deixando esfriar completamente.
2
Já frio, triture no liquidificador, passe por um escorredor e guarde em frasco de vidro, de preferência vidro escuro, para proteger o azeite, adicionando novo ramo de alecrim fresco.
Dicas do Chef
Para obter um azeite aromatizado com salsa basta seguir o mesmo processo do azeite aromatizado com manjericão.
