Categoria
Saladas
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Econômico
Para desfrutar
A sós
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
75ml Gallo Azeite Virgem Extra
- 200g de alfaces variadas
- 200g de queijo de cabra
- 50g de miolo de amêndoa com pele
- 20g de mel
- 10ml de sumo de limão
Modo de preparação
1
Corte o queijo de cabra em fatias e regue com mel e metade do sumo de limão.
2
Toste levemente as amêndoas (em frigideira anti-aderente e em fogo lento) e corte em palitos.
3
Disponha as alfaces numa tigela, e sobre esta as fatias do queijo de cabra temperado. De seguida polvilhe com a amêndoa laminada.
4
Tempere com o azeite virgem extra e o restante sumo de limão.
Dicas do Chef
As fatias de queijo de cabra são cortadas mais facilmente com fio de cozinha ou de pesca (nylon).
