Categoria
Carne
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Seleccionar
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 600gr de carne de novilho picada
- 50gr de cebola picada
- 5gr de alho picado
- 150gr de tomate pelado
- 1,7kg de batatas
- 400gr de bróculos
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa a gosto
50ml Gallo Azeite Virgem Extra
Comece por temperar a carne com sal e pimenta.
De seguida, faça pequenas bolas de carne e coloque num tabuleiro.
Aqueça uma frigideira larga com metade do Azeite Gallo Virgem Extra e coloque as pequenas almôndegas para corarem em volta.
Depois de coradas, junte o alho e a cebola e deixe refogar cerca de 2 a 3 minutos.
Deite o vinho branco e deixe que o álcool evapore.
Junte o tomate em pedaços e retifique temperos. Tape e deixe cozinhar por 10 minutos em lume baixo, mexendo ocasionalmente.
Descasque as batatas e leve-as a cozer em água e sal.
Depois de cozidas, escorra-as e passe-as pelo passevite. Tempere com sal, pimenta e o restante Azeite Gallo Virgem Extra.
Corte os bróculos em pequenas "árvorezinhas" e coza em vapor.
Sirva com salsa picada por cima das almôndegas.
Dicas do Chef
Esta é uma receita muito divertida para fazer com as crianças - experimente envolvê-las, atribuindo tarefas, e divirtam-se!
