Categoria
Peixe
Tempo de preparação
Demorado
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
25ml de Gallo Vinagre de Vinho Branco
- 400g de lombo de salmão
- 10ml de whisky
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta de moinho
- Q.b. de açúcar amarelo
- Q.b. de tomilho
- Q.b. de sumo de limão
Modo de preparação
1
Coloque num prato os lombos de salmão, limpos de pele e espinhas.
2
Regue com o whisky e o vinagre de vinho branco.
3
Adicione os restantes ingredientes e deixe marinar no frigorífico, cerca de duas horas.
4
Corte em fatias finas e sirva, acompanhado de uma salada de folhas verdes, regada com azeite e vinagre.
