Categoria
Entradas e Petiscos
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Seleccionar
Para desfrutar
Com amigos
Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 abacates
- 1 lima
- Q.b. de flor de sal
- Q.b. de pimenta
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 ovo
- 1 chávena de chá de Panko, ou pão ralado, ou farinha de amêndoa
- 3 colheres de sopa de maionese
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra
Modo de preparação
Comece por pré-aquecer o forno a 190ºC.
Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com a ajuda de uma colher de sopa, retire o interior, separando-o da casca.
Corte o miolo do abacate em fatias grossas, e regue com o sumo de lima. Tempere a gosto com flor de sal e pimenta.
De seguida coloque a farinha numa taça, o ovo batido noutra taça, e o Panko ou pão ralado numa terceira taça.
Passe os gomos de abacate primeiro pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pelo Panko ou pão ralado.
Coloque os gomos de abacate num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, e leve ao forno por 15 minutos.
Enquanto isso, misture a maionese com algumas gotas de Gallo Azeite Virgem Extra.
Sirva os gomos de abacate com a maionese.
