Categoria
Carne
Tempo de preparação
Rápido
Dificuldade
Chef
Custo
Econômico
Para desfrutar
A dois
Nº de pessoas
4 pessoas
Ingredientes
100ml Gallo Azeite Virgem Extra Virgem Extra
- 500g carne de vaca picada
- 2dl caldo de carne
- 100g cebola picada
- 20g especiarias (canela em pau, flor de aniz, pimentas em grão, mostarda em grão e malaguetas picantes)
- 50g farinha
- Q.b. sal
- 100g puré de batata (preparado)
Modo de preparação
1
Moldar as almondegas com a carne temperada de sal.
2
Passar por farinha e corar em Gallo Azeite Clássico.
3
Adicionar a cebola picada e o caldo de carne.
4
Juntar as especiarias e deixar estufar lentamente.
5
Servir acompanhado com colher de puré de batata.
Dicas do Chef
A intensidade de picante pode ser controlada retirando as sementes às malaguetas…ou não!
Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência.
Experimente e partilhe as suas combinações.
