Categoría
Carne
Tiempo de preparación
Largo
Dificultad
Medio
Costo
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Para disfrutar
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Número de personas
Ingredientes
- 1kg Pechuga de pavo para rellenar
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Ajo en polvo, al gusto
- Cebolla picada, al gusto
- 1 ajo picado
- 2 manzanas
- 25g de nueces picadas
- 25g de almendras picadas
- 25g de avellanas picadas
- 3 albaricoques secos picados
- Tomillo, al gusto
Q.b. de Gallo Azeite Virgem Extra Gran Selección
Modo de preparación
1
Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo en polvo. Reserve. Picado.
2
Calentar el aceite de oliva en una sartén, saltear la cebolla y el ajo picado.
3
Agregue la manzana en cubos, envuélvala y déjela cocinarse durante unos 5 minutos a fuego lento.
4
Agregue los frutos secos picados y espolvoree con tomillo.
5
Coloque la mezcla de manzanas en el centro de la pechuga de pavo y enróllela.
6
Átela con una cuerda, apriétela bien y colóquela en una bandeja para horno.
7
Rocíe con Gallo Aceite de Oliva Extra Virgen Gran Selección, vino blanco y lleve al horno a 190ºC durante 1 hora, regando cuando sea necesario.
