Categoría
Dulces y Postres
Tiempo de preparación
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Dificultad
Chef
Costo
Medio
Para disfrutar
Con la familia
Número de personas
Ingredientes
100ml de Gallo Aceite Virgen Extra Cosecha Madura
- 200g de azúcar
- 200g de harina
- 6 huevos
- 100ml de miel
- Raspadura de limón, al gusto
- 5g de canela en polvo
- 10g de levadura en polvo
Modo de preparación
Hierva la miel y el Gallo Aceite Virgen Extra Cosecha Madura, cerca de 1 minuto. Deje enfriar.
A seguir, agregue el azúcar y mézclelo en la batidora.
Separe las yemas de las claras, después agregue las yemas y mezcle nuevamente.
Bata las claras a punto de nieve y reserve.
Junte la raspadura de limón, la canela, la harina y la levadura a la base preparada y mezcle.
Cuidadosamente agregue las claras a punto de nieve.
Engrase el molde con aceite y harina. Vierta la mezcla y colóquela en el horno a 175ºC, cerca de 30 a 40 minutos (hasta que, al clavarle un palito, este salga limpio).
Desmolde el bizcocho, corte en cuadros y sirva espolvoreando canela y azúcar en polvo y agregue un poco de miel encima.
Consejos del Chef
Puede ser servido caliente, acompañado con helado de vainilla o nata.
