Categoría
Vegetariano
Tiempo de preparación
Rapido
Dificultad
Fácil
Costo
Medio
Para disfrutar
A dos
Número de personas
Ingredientes
- 2 aguacates
- 200gr de mini mozzarellas
- 250gr de mezcla de tomates cherry
- 10 hojas de albahaca
- 2 cucharadas de pesto
Al gusto: Gallo Aceite de Oliva Extra Virgen Reserva
Al gusto: Gallo Vinagre Balsámico de Módena
Modo de preparación
1
Cortar los aguacates por la mitad. Quíteles el hueso y pélelos. Reservar.
2
Coloque las mini mozzarellas, los tomates cortados por la mitad, la albahaca y el pesto en un bol y mézclelos.
3
Rellenar los aguacates con la mezcla de tomate.
4
Terminar con un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico de Módena.
Consejos del Chef
Experimente añadir, no final, flor de sal e pimenta acabada de moer a gosto.
